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Beurre Giffard
Découvert en 1825.
Grosseur moyenne.
Jaune pâle avec un coté rosé, chair blanche un peu verdatre.
Fondante, très juteuse, sucrée, acidulée, se cultive en montagne jusqu'a 1000m
A récolter avant maturité.
Maturité précoce (fin juillet-début août)
