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Pommiers variétés anciennes
Astrakan
Fruit de couleur jaune à rouge, parfum léger et délicat à la chair acidulée assez juteuse. A cueillir avant maturité.
Maturité : Fin juillet.
Distance de plantation : 8 à 10 m pour une tige, 5 à 7 mètres pour une 1/2 tige, 4 m pour un fuseau, 1.20 m pour une palmette.
Pollinisateur : Reine des reinettes, Reinette de bailleul, Richard delicious.
Taille : Elle se pratique en hiver et pourra être complétée voire rectifiée en période de végétation en taille vert.
Le pommier redoute les sols sableux, très argileux.
Il préfére une terre fraîche, profonde, perméable et riche.
Il craint la sécheresse et les vents violents.