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Reinette de Caux
Gros fruit, vert devenant jaune en maturité. Chair juteuse et acidulée.
Maturité : Janvier à Avril.
Distance de plantation : 8 à 10 m pour une tige, 5 à 7 mètres pour une 1/2 tige, 4 m pour un fuseau, 1.20 m pour une palmette.
Pollinisateur : Granny Smith, Reine des reinettes, Cox orange.
Conservation : Février
Taille : Elle se pratique en hiver et pourra être complétée voire rectifiée en période de végétation en taille vert.
Le pommier redoute les sols sableux, très argileux.
Il préfére une terre fraîche, profonde, perméable et riche.
Il craint la sécheresse et les vents violents.